今日は、私も「簡単・おいしい・お手軽料理」ネタを。
犬ご飯も一緒にできちゃう一品です！
包丁いらず
味付けいらず。
デカ鍋ひとつあればOK！
「豚キャベツ鍋」です(・ω・)v
材料は、キャベツと豚スライス、日本酒。
作り方は、
- 鍋に日本酒と水（割合はお好みで）を1cm高さくらい入れ
- 食べやすい大きさにキャベツをちぎり、鍋底が隠れるように敷く
- 豚スライスをその上に広げて敷く
- さらに上にキャベツ→豚→キャベツ→豚・・・の繰り返し
- 最後キャベツで終わりにして、蓋をして中弱火にかける
- 火が通ったら出来上がり。ポン酢で食べましょう♪
我が家は、この鍋のまま食卓に持っていって食べちゃいます。
男の料理って感じでしょー
なにしろ、我が父から伝授されたレシピなもので・・・
お好みでキノコを入れたり、ネギなどの薬味をどうぞ。柚子胡椒も合います♪
ちなみに白菜でもできますが私はキャベツの方が美味しいと思います。
鍋を火にかけている間、秋刀魚のお刺身を作りました。
目が怖い��(￣ロ￣;)
出刃包丁は祖父が使っていたものです。
年季が入っていて、かなり重いですが愛用してます。
私の宝物のひとつです。
さて、火が通ったようです〜
山のように積み重ねたキャベツ達でしたが、この通りぺっしゃんこ。
こんなに食べられるかあ！？ってくらい仕込んで丁度良いのです。
味付けなしなので、犬用に取り分けてフードのトッピングにも！
りんどう＆桔梗はこれをザクザク刻んで、秋刀魚のお刺身を叩いたものを混ぜ混ぜして晩御飯にしました。大好評でした☆
※豚は、犬とっては羊や牛ほど消化が良くない食材です。お腹の弱い子の場合は気をつけてあげてください。
きょんちゃん、頭がまた開花してます。
「キャベツで始めて、キャベツで終わる」「中弱火でじっくり」さえ守れば失敗のない料理です。
普段お料理しない旦那サマでもできちゃいますよ！
連休ですし、チャレンジしてもらってみてはいかがでしょうか？（爆）
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