砂肝ジャーキー(もどき)
2006.12.14 Thursday | -
りんどうのおやつ用に。
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砂肝を茹でる
5mm厚さ程度にスライスし、水気を拭き取る
オーブンの天板にクッキングシートや油を薄くひいたアルミホイルを敷き、砂肝を並べる
180℃で10分間焼く
取り出して砂肝とシートの上の水分を拭き取る
裏返して10分焼く
再度取り出して裏返し、10分焼いて、出来上がり
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Webで色々見たところ、オーブンで1時間焼くとか、レンジに10分かけるだけとか、作り方は様々なようでした。要は水分を熱で飛ばせば良いようなので、私は始めに茹でてみました。
味付けしていなくても、焼きたては人間が食べても美味しい。
りんどうはかなり気に入ったようで、文字通り飛び跳ねて喜んでいましたw
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砂肝を茹でる
5mm厚さ程度にスライスし、水気を拭き取る
オーブンの天板にクッキングシートや油を薄くひいたアルミホイルを敷き、砂肝を並べる
180℃で10分間焼く
取り出して砂肝とシートの上の水分を拭き取る
裏返して10分焼く
再度取り出して裏返し、10分焼いて、出来上がり
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Webで色々見たところ、オーブンで1時間焼くとか、レンジに10分かけるだけとか、作り方は様々なようでした。要は水分を熱で飛ばせば良いようなので、私は始めに茹でてみました。
味付けしていなくても、焼きたては人間が食べても美味しい。
りんどうはかなり気に入ったようで、文字通り飛び跳ねて喜んでいましたw